Schön knusprig:

unser ❤️ Lieblingsbrot des Monats November ❤️ ist der Älbler-Laib. Das längliche Brot besteht zu 60% aus Dinkelmehl, der Ur-Getreidesorte der Schwäbischen Alb. Es wird mit langer Teigführung und natürlich unserem eigenen Sauerteig aus Roggenmehl hergestellt.

Charakteristisch ist die feinsplittrige, bemehlte Kruste.

➡️ Beim Kauf eines 750g-Brotes gibt es in diesem Monat 3 Stempel in den Brotpass.